五香花生

每天的午晚餐除了一荤一素，偶尔还会加一碟小菜作为搭配。五香花生是我家饭桌上常见的小菜，尤其是夏天，有时没什么食欲时，这时来一碟五香花生和一碗小米粥，清清淡淡的就是这么一餐了。

材料：

去壳花生 300克

干红辣椒 3根

盐 1茶匙

八角 2个

花椒粒 10克

干月桂叶 1片

桂皮 1支

做法：

1. 花生洗净，放入小锅，注入适量清水浸泡过夜。

2. 把全部干材料装入香料袋中。

3. 把香料包放入锅里，加盐，搅拌一下。

4。先用大火煮沸，然后改用小火再煮1个半小时即可。

提示：焖煮时间可依个人喜爱的口感而定。